在处理销售交易时，会计记录的步骤包括：
- 借记“银行存款”账户。 - 同时，借记“长期应收款”账户。 - 贷记“主营业务收入”账户以反映销售收入的增加。 - 最后，贷记“应交税费—应交增值税（销项税额）”，表明因销售活动产生的增值税义务。
对于分期收款的情形，账务处理略有不同：
- 当收到款项时，同样借记“银行存款”。 - 但此时仅贷记“长期应收款”，表示该笔款项是之前销售合同中约定的分期收款之一。
重要的是要注意，根据合同约定的具体收款日期来确定增值税的纳税义务发生时间，这对于准确申报税务至关重要。