针对“餐饮和食品结构比例”的问题，全聚德近日在接受机构调研时表示，按照公司三季度数据，公司餐饮占比大概75%，食品占比大概25%，公司要做好“餐饮 食品双轮驱动”产业布局，将利用餐饮品牌优势，发挥食品、餐饮...

全聚德是私企，成立于1994年，所属行业为餐饮业，汇聚全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店等多个京城老字号品牌，包含烧、烤、涮、川、鲁、宫廷、京味等多口味，拥有百余家成员企业。...