毛利润是指销售收入扣除主营业务的直接成本后的利润部分。因其尚未减去商品流通费和税金，还不是净利，故称毛利。其计算公式为：毛利润=不含税售价-不含税进价、产品销售收入-销售时实际成本。毛利率是毛利与收入的比例，计算公式为：销售毛利率=销售毛利/不含税收入*100%。