农村的养殖业贷款必须由当地政府出面承诺或者担保。农村养殖业可以无息贷款，不是不交利息，而是因为当地政府为了鼓励当地项目的发展，解决了一些资金上的问题，替农户分担或直接帮交银行贷款利息的贷款。养殖业贷款最高金额由当地政府和银行协商确定，并且根据采用的贷款方式。一般信用贷款在五万以内，担保在十万以内，抵押根据抵押物价值设定上限。

办理流程:首先贷款申请，接着相关机构会调查借款人的信息，以及养殖业的地理位置，然后对相关程序的审查，接着审批，审批之后签订合同，最后等贷款发放，并且对货物进行管理。